La mesa de corte permite elaborar croissants/medialunas/cachitos y diversas formas de pan. El cortador que se mueve hacia arriba y hacia abajo corta la masa de 2 a 20 mm de ancho en tamaños y formas específicas (por ejemplo, triángulos, cuadrados, barras, círculos y otros patrones complejos). La cinta se desplaza y se detiene automáticamente para coordinar las cuchillas, además tiene una velocidad de procesamiento ajustable. El rodillo permite dividir la masa en varias filas.
Presentación final del producto
La mesa de corte ofrece un corte automático y eficiente, logrando ahorrar tiempo y reduciendo el desperdicio de masa para su panadería o fábrica de alimentos. Este equipo de panadería es adecuado para una amplia gama de productos alimenticios (croissants, tartas de manzana, pasteles daneses, etc.).
Parámetros técnicos
| Modelo | |
| Ancho de cinta | 640 mm |
| Espesor de corte | de 20 mm (puede ser personalizado) |
| Potencia | 0.37+0.4 kW |
| Tamaño(Largo × Ancho × Alto) | 3500*1000*1350 mm |
| Peso | 200 kg |
